Холодные закуски

Тарталетка с тающим во рту нежным утиным паштетом, текстуру и вкус которого великолепно подчеркивает яркий и ароматный индийский яблочный чатни с медом

Морская тарталетка с запеченным сырным муссом, нежным деликатесным палтусом холодного копчения и яркими акцентами икры летучей рыбы

Соленый чизкейк со сливочной, чуть сладковатой горгонзолой с благородной плесенью, спелым инжиром, пикантным яблочным чатни и кедровыми орешками

Тропическая тарталетка с нежным гуакамоле из спелого авокадо, яркими кусочками свежего манго и жареной тигровой креветкой

Элегантная закуска из запеченного сырного мусса с маслинами, обернутого слайсом слабосоленого лосося

Соленый сливочный чизкейк с ароматными белыми грибами и сочным ростбифом под безупречно подходящим говядине соусом вителло тоннато

Запеченные баклажан, сладкий перец, лук и чеснок на подушке из воздушного хумуса, все вкусы объединяет и подчеркивает нежный кремовый ореховый соус. Прекрасно подходит вегетарианцам

Сытный и питательный классический салат с нежным говяжьим языком, свежими и маринованными овощами и маринованными грибами под сырной шапкой

Классическая и вечно популярная сырная тарелка, которую мы превратили в изысканную тарталетку. Два вида сыра — нежный приятно солоноватый творожный и сливочный благородный дорблю с голубой плесенью, сочный спелый виноград, мед и россыпь фисташки

Запеченный сырный мусс с маслинами в идеальной гармонии со слабосоленым лососем, а оттеняет вкус этого классического дуэта свежесть бутонов тонко нарезанного огурца и микрозелени